料理王国100選に選ばれました！（優秀賞）
お知らせ極厚の肉質・極上の旨みを持つ高品質なシイタケ
岩手県二戸市浄法寺町にて菌床シイタケ栽培の産地形成に注力｡
「日もち長もち料亭しいたけ」は、全国でも珍しい特許を持つ吊り棒栽培方法で、徹底的に水分量や温度管理をしてゆっくり育てているため、傘が開ききることなく大きく育ち、極厚の肉質・極上の旨みを持つ高品質な菌床椎茸です。
冷蔵保存で10日以上褐変しない驚異のロングラン鮮度が特徴です。
● 500g前後 2,400円
赤坂洋介／食べたときの香り、食感がよかったです。
作り方にストーリー性があると思いました。
金子優貴／旨み香りともに良い！メインにも副菜にもなり、様々に対応できそう。
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株式会社アグリードいわて
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